はす視点

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ラム野菜クミン炒め
| 2018.08.06 Monday | 21:32 | ごはん |

↑夜ご飯。夫の人特製☆ラム肉キャベツピーマンクミン炒め。

 

↑スープ。

 

↑自家製マンゴーミルクアイス。

 

ずいぶん前に買った、激安のマンゴーピューレ缶。
この夏の尋常でない暑さのせいか、缶が膨らんでいるのを発見。
見ちゃったからにはスルーもできず、缶を開けて、中身を確認した。
特に悪くなっている風でもないので、使いやすい分量に小分けして保存。
何に使うか、早めに考えないと。。。
そんなわけで最初は、簡単に作れるマンゴーミルクアイスを作った。
マンゴーピューレたっぷりで濃厚、おいしかった〜。

 

冷やし中華
| 2018.08.05 Sunday | 20:36 | ごはん |

↑今日のブランチは、夫の人特製☆冷やし中華。はじまった〜。

 

冷やし中華は、いろいろ具を用意しなきゃいけないから面倒だよね。
だからはすは、めったに冷やし中華を作らない。
で、時々食べたくなった夫の人が作ってくれる、というわけ。わーい。
人が作ってくれる冷やし中華は、一段とうまいわ〜。

 

これが冷麺なら、喜んで作るんだけどなぁ。
具だって似たようなもんだし。最近食べてないけど。

 

 

今日は、暑さレベルは最強ではないと思うけど、なんか妙にダルくって。
夫の人にお願いして、アイスを買ってきてもらった。

 

↑おやつ。夫の人セレクトのアイス。ガリガリ君&ガツンとみかん。

 

はすはガリガリ君を選んだ。青いから。
なんかねー、アイスを食べた事による実際の効果以上に、涼しく感じた。
たまに食べるガリガリ君は、満足度が高い。

 

ガツンとグレフル×みかんは、下半分がグレープフルーツ味のやつ。
グレフル部分を味見させてもらったら、ほろ苦さと酸味がいい感じ。
みかんだけよりも後味さっぱりで、ちょっと大人向け?な感じかも。

 

 

夜は、夫の人がピザを食べたいというので。。。

 

↑宅配ピザ。

 

↑サイドのナゲット&ポテト。

 

↑スープだけ作っておいた。

 

んー、今日はなんか「夏休み!」って感じ〜。

 

牛ピーマン炒め
| 2018.08.04 Saturday | 20:34 | ごはん |

↑夜ご飯。夫の人特製☆牛肉とピーマンの炒め物。

 

↑ネバネバ冷奴。

 

↑本当にこれが最後の最後、ベランダ栽培ミニトマト。

 

皮が硬い感じのとか、酸っぱめの子もいた。
でも最後までみんなおいしかった。
ミニトマトちゃん、ありがとう。

 

割れ目が入っていたり、シワになっているのも全部収穫して、これで最後。
そしてミニトマトの木?を引っこ抜いて、ザクザク切って、土に埋める。
埋めた枝葉が土に帰った頃に、また次の何かを植えるというサイクル。
まぁ全部、夫の人がやるんだけどw
次は何だろなー。また食べられるものがいいなぁ。

 

天ぷら
| 2018.08.03 Friday | 23:59 | ごはん |

↑夜ご飯。下からもらった、舞茸とその他いろいろ天ぷら盛り合わせ。

 

昨日ホイル包み焼きで食べた舞茸は、でっかい舞茸を買って作ったそうで。
まだ半分あると言っていたのを、今日は天ぷらにして、上にも分けてくれた。
お義母さんが揚げてくれる天ぷらは、ほんとおいしい。

 

↑千切りキャベツと、湯がいた豚肉と、ゴマだれを用意して〜。。。

 

↑豚しゃぶサラダ。

 

↑スープ・ご飯。

 

 

↑今日の夕焼け。

 

家族BBQ
| 2018.08.02 Thursday | 22:33 | ごはん |

今日は夫の人が肋骨の痛みにメゲて会社をお休み。
お義父さん・お義母さんは、今日は買い出しの日だったようで。
家に居るなら、食材買ってくるから夕方BBQしよう!と声がかかった。

 

 

お義母さんが、焼肉を食べたい気分だったらしい。
焼肉のタレに漬けたお肉と、あといろいろ食材を用意してくれた。
焼いてくれるのは、お義父さん。

 

↑今日のセッティング。

 

四角い七輪(左奥)と、小さいコンロ(右手前)の2台体制。
小窓を開けた七輪の方が火力が強く、足つきの網があるコンロは火が遠い。
焼き方によって使い分けていた。

 

↑はすはパインジュース、他3人はビールで、乾杯〜。

 

↑サザエのつぼ焼き。

 

↑牛ステーキのスキレット焼き。

 

↑やわらかジューシー。うんまーい。

 

↑イワシ。ファイヤーーー!!

 

↑うまみギッシリ、ふっくらした身がおいしかった。お魚うまいわー。

 

↑焼いたカマンベールチーズをパンに付けて。チーズうまい。

 

↑舞茸のホイル焼き。仕上げに醤油をかけているところ。

 

舞茸をホイルで包む時、燻製バターを少し、一緒に入れたんだって。

 

↑すっごい香りが良かった。キノコうまいわー。

 

↑〆は、焼きおにぎり。

 

お義父さんが指示して、お義母さんがひっくり返し、醤油をかける。
夫婦の共同作業。。。おいしかったです。

 

この辺で、そろそろ日も暮れてきて、家の中へ撤収。
下で引き続きデザートタイム。

 

↑お義父さんの焼きバナナ。夫の人はスマホで動画撮影。

 

↑バナナにグラニュー糖を振ってバーナーで炙る、キャラメリゼの実演。

 

↑焼きバナナ、完成〜!

 

フォークの背でペシペシっと叩くと、固まった表面がパリっと割れるの!
クレームブリュレのバナナバージョン。
「うちへ来る客に作ってやると、みんな喜ぶんだ」
ってお義父さんが言っていたけど、分かるわ〜これうまいもん。
夫の人が目をキラキラさせていたので、次のBBQで作るつもりかもね〜。

 

↑お義母さんの黒蜜寒天。あっさりした甘みでおいしかった。

 

急だったけど、誘ってもらって良かった。
お腹いっぱい。ごちそうさまでした〜。

 

二の丑
| 2018.08.01 Wednesday | 21:41 | ごはん |

↑夜ご飯。ウインナー☆ソーセー人

 

↑見つめ合うと、食べにくいw

 

↑サンマの蒲焼き丼。タレはこの後もっとかけた〜。

 

↑冷や汁もどき。

 

厚揚げ肉巻き
| 2018.07.31 Tuesday | 20:33 | ごはん |

↑夜ご飯。厚揚げの肉巻き。

 

↑トマトとキュウリの浅漬け・冷奴。

 

↑スープ・ご飯。

 

↑ベランダ栽培のミニトマト。

 

さすがにもう、これで最後かな〜。
サクランボよりも小さい、可愛い粒のミニトマト。
でもしっかり甘くて、おいしかった。

 

今年はたくさん楽しませてもらったなぁ。
ミニトマトちゃん、ありがとう。

夫の人、来年は何を植えるんだろう。楽しみ。

 

ニンニククミン牛
| 2018.07.30 Monday | 22:01 | ごはん |

↑夜ご飯。夫の人特製☆牛肉を焼いたやつ。ニンニク&クミン風味。

 

フライパンで焼いている時、ニンニクの匂いはかなり漂っていたけども。
クミンの気配は全然しなかったので、不意打ちだった。
モグモグすると、ニンニクの奥から、ふわっとクミンの香りが広がる。
クミンって、ひたすら自己主張が強いだけかと思っていたけども。
なんなのクミンってば、こんな奥ゆかしいマネもできるの、やるじゃん!
という感じで、とてもおいしかった。
夫の人のクミン使いレベルが、更に上がった。

 

↑冷奴。かつおぶし&だし醤油。

 

↑サラダ。

 

↑豆汁・ご飯。

 

クリームソーダ
| 2018.07.29 Sunday | 21:50 | ごはん |

食後のデザート?に、クリームソーダを作った。

 

↑メロンクリームソーダ&ブルーハワイクリームソーダ。

 

ポーションタイプのかき氷シロップを炭酸水で割った、適当ドリンク。
バニラアイスと缶詰チェリーをトッピングすれば、まぁ素敵!
夏の間に、こんなのいっぺん作ってみたかったんだー。
アイスの溶け方が早くて、写真を撮る前に濁っちゃったけど。。。
氷とアイスの境界のところ、シャリシャリでおいしかった。
はー。満足。

 

豚バター醤油焼き
| 2018.07.29 Sunday | 20:28 | ごはん |

↑夜ご飯。夫の人特製☆豚肉のバター醤油焼き。

 

↑いかとび卵和え。

 

↑ピーマン焼きびたし・豚こんにゃく。作り置きの最終消費。

 

 

↑今日の夕焼け。

 

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