はす視点

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七輪ミニBBQ
| 2012.09.08 Saturday | 23:34 | ごはん |
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↑昼ご飯。塩ラーメン。煮豚トッピング。うまうま。

夫の人は、だいぶ風邪の症状が出てきて、だるそうにしていた。
でも昨日すごくノドが痛かったのが、痛みがやわらいだらしく。
昨日仕事帰りに病院へ寄って、お薬もらってきて良かったね。

夕方、野菜のスーパーへ買い物に行った。
夜ご飯どうしようかねぇ。と言っていたら。。。
焼き肉用の肉のパックで、とても安いのが売っていて。
夫の人が「七輪で焼いて食べよう」と言い出して。
買い物して帰って、肉をタレに漬け込んで、ご飯は早炊き。

肉やらご飯やら用意して、庭のウッドデッキへ移動。
昼間はまだ残暑がきついけど、夜は外の方が涼しい。
風が涼しくて気持ちいい。蚊がいるけど。
暗くなるのも早くなってきたし、だんだん秋めいてきた感じ。
今日は近所の小さな神社でお祭りがあって、祭囃子が聞こえた。
遠くで鳴る太鼓や鐘の音がBGM。風流ね〜。

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↑夜ご飯。ウッドデッキで、ミニBBQ。

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↑お義父さんが庭の隅に捨てておいた七輪を救済。

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↑ジャンだれに漬けた牛肉&豚肉、煮豚、キャベツ炒め、ご飯。

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↑炭火が程良くなったところで、まずは牛肉から。

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↑分厚く切った煮豚。脂を落としながら焼いてみる。

脂がとけてポタポタ落ちて、火柱が上がった。
表面が少しカリッとして、香ばしくてうまかった。
でも夫の人は、焼かずにそのまま食べる方がいいって言ってた。

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↑ジャンだれに漬けた豚肉を焼く。

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↑焼き肉丼っぽく食べた。

ご飯に、キャベツ炒めと、焼いた肉をのせて。うまうま。
キャベツは、昨日のサラダの残りを炒めたもの。

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↑再び牛肉。金網模様のコゲ目が何ともうまそう。

それにしても七輪ってすごいな。
いったん火がつけば、勝手に良く燃える造りになっている。
炭も少しで済むし。
網の上で焼ける部分は狭いけど、2人ならちょうどいい。
大勢でやるBBQの時よりも気軽にできる。
今日は肉だけだったけど、サンマとか、イカも焼きたいなぁ。
あと、安いパックじゃなく、いつも食べる位の肉を焼きたいw
そのうちまたやりたいから、新しい七輪を買わないとな。
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