はす視点

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ホワイトデー
| 2019.03.14 Thursday | 22:03 | ごはん |

今日はホワイトデーなので、ブラウニーをくれた夫の人へ、お返し〜。

 

↑ワイン用おつまみプレート。

 

イベリコ豚のパテ、チーズボール、クラッカー、ドライいちじく。

 

↑カプレーゼ風コロコロサラダ。

 

グリーンのコロコロはアボカドだから、カプレーゼではないか。

 

↑自家製ドライフルーツのサングリア。

 

↑小松菜とウインナーのオムレツ。

 

↑大根サラダ。

 

↑昨日の続きの巾着煮。

 

 

↑デザート。飴細工のキラキラドームを作ってみたよ。

 

↑中身は、ポッピングシャワー風パチパチ入りバニラアイス。

 

パチパチするキャンディを、ホワイトチョコに混ぜて、ザクザク切って。
明治エッセルスーパーカップのバニラに混ぜて、ディッシャーで盛り付け。
土台は簡単に、マリービスケットをそのまま使用。
ポッピングシャワー好きな夫の人に、とても好評だった。

 

飴細工は、砂糖と水に食紅少々を加えて、べっこう飴っぽく煮詰めて。
耐熱のガラスボウルを伏せて置いた上から、飴をスプーンでシャシャッと。
もたもたしていたら、でろ〜んと太い筋になっちゃったけど。。。
やってみると、何とかそれっぽくできるもんだね〜。
いつかまた作る時があったら、もっと繊細な感じに作りたい。

 

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