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レタス炒め
| 2018.05.14 Monday | 22:17 | ごはん |

↑夜ご飯。レタスの外葉の炒め物。

 

スーパーで買ったレタスが、外葉モリモリの大玉だったので。
たっぷり剥いて、ざくざく切って、フライパン山盛りの量を炒めた。
火を通したら、しゅ〜〜〜っと縮んで、これだけになっちゃった。
シャキシャキレタスおいしい。

 

↑豚エリンギちくわ炒め。

 

単品で使うには物足りない量の豚肉を、エリンギとちくわでかさまし。
お肉と練り物を合わせて使うの好きー。

 

↑スープ・ご飯。

 

肉野菜そぼろが残っているので、粉と少量の水を足して練り練り。
すいとんみたいな生地にして、スープの具にしてみた。
夫の人に、とても好評だった。
そぼろがまだ少し残っているから、明日もこれにして食べ切っちゃおう。

 

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