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ゆで鶏ネギ塩あえ
| 2018.03.12 Monday | 20:51 | ごはん |

↑夜ご飯。ゆで鶏のネギ塩あえ。

 

↑下からもらったラザニア。

 

お義母さんが、具を詰めるところまで作ってくれたラザニア。
好きな時に温めて食べられるようにって。ありがたい。
小さめの器で2人で1個だけど、夫の人と半分こして食べた。うまうま。

 

↑サラダ。

 

↑スープ・ご飯。

 

今日のスープのベースは、夫の人が仕込んでくれた鶏白湯。
昨日食べたチキンの骨を煮て、濾して、ダシをとってくれたの。
そのままだと少し薄かったので、煮詰めて水分を飛ばしつつ、味を調整。
もやしが良く合う、おいしいスープになった。夫の人に好評。

 

 

↑今日の夕焼け。

 

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