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鏡開き
| 2018.01.11 Thursday | 21:04 | ごはん |

鏡開きって、確か今日だったよね。
っていう程度の認識だけど、一応、今日のうちに開いておいた。

 

↑鏡開きしたお餅で、揚げ餅風しょうゆ焼き餅。

 

夫の人がフライパンで焼いてくれたんだけど、これがめちゃうま。
表面がサクっとしていて、染み込んだしょうゆが香ばしくてたまらん。
はー。うまかった。
残りのお餅は、後日ゆっくり食べよう。

 

 


↑夜ご飯。鶏肉もやし厚揚げの炒め物。

 

↑3種のキノコのオリーブオイル焼き。エリンギ舞茸しめじ。

 

↑スープ・ご飯。

 

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