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鹿焼肉
| 2017.11.30 Thursday | 20:53 | ごはん |

↑夜ご飯。夫の人特製☆鹿肉を焼いたやつ。

 

昨日の鹿もも肉の続き。
塊からステーキ用に切り出した残りを、そぎ切りしてタレに漬けて。
夫の人がフライパンで焼いてくれた。
うーん、ステーキで食べる方がおいしかったなぁ。
タレに漬け込むなら、もっとショウガをきかせるとかした方がいいかも。
あーでも最初に食べた1切れが、たまたまスジっぽくて臭みがあったのか?
おいしいところは、ちゃんとおいしいのもあったしなぁ。
もも肉の中でも、部位によるのかもしれない。深い。

 

↑下からもらった椎茸をトースターで焼いたやつ。うまうま。

 

↑サラダ。

 

↑カボチャのポタージュ・ご飯。

 

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