はす視点

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はすママ来訪
| 2018.07.20 Friday | 21:41 | ごはん |

はすママが遊びに来た。

 

↑買って来てくれたお弁当を並べて、取り分けランチ。

 

たっっぷりとお湯を沸かして、コーヒーとお茶を用意。
コーヒーポット6分目ぐらいの、薄めに淹れたコーヒー。
コーヒーがまだ濃いというので、チェイサー用のお湯と、牛乳。
ティーポットに満杯の緑茶と、後からポット半分くらい継ぎ足し。
はすママ1人だけで、1.5リットルぐらいは飲んだかなぁ。
夏のはすママの水分補給は底なしだな。

 

いつもは何度もお湯を沸かして、その都度淹れるんだけども。
今日は、途中でガス屋が来る予定だったので、先に用意していた。
ガス点検じゃなくて、元栓を交換しなきゃいけない型番?だとかで。
猛暑の中、何軒も交換して回って、大変なお仕事だよなぁ。

 

ま、こっちは気にせずお喋りしていた。
もの忘れの話、保険の話、お芋のお菓子の話、プロテインがどうとか。
あとは、捨てられた話、家族親戚関連の話、間近に迫った例のアレなど。
いろんな趣味の人がいるよね。。。

 

そうそう、ベランダ栽培のミニトマトも一緒に食べたんだった。

今朝、夫の人が収穫してくれたばっかりの、朝採れミニトマト。

「こんなにヘタがツンツン元気なの、そうそう見ないよね!」

と言って、おいしさと新鮮さを堪能していた。

 

はすママが帰り、ガス屋も帰り、一息ついたらグッタリ。

 

 

↑夜ご飯。鰻弁当。

 

はすママが買ってくれたお弁当の中に、鰻弁当があったので。
これ夜に夫の人と食べていい?って言って、取っておいたもの。
やっぱ鰻うまいな。

 

↑一応サンマの蒲焼きも準備しておいた。サンマもおいしい。

 

↑夫の人特製☆牛肉とシメジの炒め物。

 

「う」しの肉を焼いたもの、だそうです。
味のしみたシメジが美味。

 

↑トマトスライス。

 

焼きちくわ
| 2018.07.19 Thursday | 21:44 | ごはん |

↑夜ご飯。ちくわをトースターで焼いたやつ。

 

ちくわを半分に割って、マヨ一筋、粉チーズ、黒胡椒を振って焼く。
ほどよく焼けたら皿に移して、醤油をチョロっと。うまうま。

 

↑夫の人特製☆豚肉を焼いたやつ・お土産コロッケ。

 

↑サラダ。

 

↑スープ・ご飯。

 

 

↑今日の夕焼け。

 

アスパラクミン炒め
| 2018.07.18 Wednesday | 22:25 | ごはん |

↑夜ご飯。夫の人特製☆アスパラガスのクミン炒め。

 

弱火にかけて香りを出したクミンに、アスパラを投入、味付けは粉チーズ。
クミンを買った時に付いていたレシピを見て、夫の人が作ってくれた。
アスパラがどうこうじゃなくて、クミンを味わうための料理だと思う。
見た目は何か、えー……って感じだけど、意外にうまかった。

 

↑鶏の唐揚げ。夫の人のお土産お惣菜。

 

↑スープ・ネバネバ冷奴。

 

シイタケ肉巻き
| 2018.07.17 Tuesday | 23:26 | ごはん |

↑夜ご飯。シイタケの肉巻き。

 

↑ジャーマンポテト。

 

↑冷たいワカメ春雨スープ・ご飯。

 

↑今日の夕焼け。

 

春巻き
| 2018.07.16 Monday | 21:05 | ごはん |

↑夜ご飯。夫の人特製☆春巻き。

 

猫舌には凶器だったけど、揚げたて熱うま!
そのまま食べてもおいしいし、ポン酢を少し付けて食べてもうまかった。

 

↑トマトサラダ。

 

 

↑今日のブランチは、久しぶりのホットサンドだった。

 

半熟目玉焼き入りで、黄身とチーズがトロ〜り、うまうま〜。

 

↑ベランダ栽培のミニトマト。上の方は、更に実が小さい気がする。。。

 

↑今日の夕焼け。細い月が霞んで見えた。

 

ぶっかけそうめん
| 2018.07.15 Sunday | 20:17 | ごはん |

夫の人は午後からどっか出かけたので、はす独りご飯。

 

↑夜ご飯。ぶっかけそうめん。

 

↑カニかま玉子焼き。

 

 

 

↑今日のブランチは、夫の人特製☆つけ麺だった。うまうま。

 

↑夫の人のお気に入り、よだれ鶏。

 

暑いせいか何なのか、あれだけ辛い辛いと思っていたのに、慣れてきた?
。。。と思ったら、後味がやっぱり辛かった。でもうまい。

 

皿に残ったよだれ鶏のタレに、つけ麺の麺を少し取り分けて、夫の人へ。
「はす頭いい!すごい!それ絶対おいしい!えっ食べていいの?」
と言って、うまそうに味見する夫の人。
そのうち、汁なし坦々麺を作ってみたいらしい。
それは楽しみではあるけど、ぜひ辛くない"はす用"も作ってほしいなぁ。

 

鶏テリヤキ炒め
| 2018.07.14 Saturday | 19:52 | ごはん |

↑夜ご飯。夫の人特製☆鶏肉の甘辛テリヤキ炒め。

 

先日の蒲焼き用に作ったタレを使って、夫の人が鶏肉を焼いてくれた。
串に刺さっていない焼き鳥みたいな感じで、タレだく美味。

 

↑ウインナー。

 

↑ベランダ栽培の採れたてミニトマト・鶏皮。

 

ミニトマトは、下の方からだんだん収穫していったけども。
もうだいぶ上の方にきていて、一枝につく実の量も少なくなってきている。
夏はこれから本番という感じだけど、うちのトマトは盛りを過ぎたかなぁ。
夫の人が、毎日水やりしながらチェックしてくれているので。
最後の一粒までしっかり収穫して、おいしくいただきたいと思う。

 

ラムじゃがクミン炒め
| 2018.07.13 Friday | 22:08 | ごはん |

↑夜ご飯。夫の人特製☆ラム肉とジャガイモのクミン炒め。

 

↑夫の人のお土産お惣菜。

 

↑たたきキュウリとトマトのサラダ。

 

↑冷やしおでん・ご飯。

 

↑今日の夕焼け。

 

おニューのカメラを使うようになってから、初めて夕焼け空を撮った。
PCモニターに映してみて、衝撃を受けた。
何も考えずに撮った「考え無さ」っぷりが、これほど写真に出るんだと。
すごくビックリしたし、カメラって怖いって思った。
ミラーレスとか一眼とか買えば、自動的にイイ写真が撮れると思っていた。
ダメだわこれ。
宝の持ち腐れすぎて、カメラに申し訳ない。
そもそも自分は、どういう写真を撮りたいのか。
時間はかかっても、これからちゃんと考えよう。。。

 

牛トマトクミン炒め
| 2018.07.12 Thursday | 22:36 | ごはん |

↑夜ご飯。夫の人特製☆牛肉とトマトのクミン炒め。うまうま〜。

 

↑ニンジンとキュウリのサラダ。

 

↑おでん。

 

さんま蒲焼
| 2018.07.11 Wednesday | 23:57 | ごはん |

↑夜ご飯。サンマの蒲焼き。コストコで買ったやつ。

 

フライパン蒸し焼きで温め直して、タレはたっぷりかけたいので自作。
もう土用の丑の日はコレでいいよね。という感じ。
「う」要素が無いけど。

 

↑トマト冷奴・もやしナムル。

 

↑下からもらった、豚肉をBBQソース味で煮た感じのもの。超うまい。

 

↑長芋のすり流し汁・ご飯。

 

昨日、長芋とろろを作る時、少し取り分けておいた。
磯辺焼きにしようかと思ったけど、甘辛醤油味は蒲焼きと被ると思って。
お吸い物っぽいベースの汁を作って、すり流しにしてみた。
すり流しって、他に具は入れるのか入れないのか、よく分からない。
とりあえず、オクラとネギだけ少し入れた。おいしかった。
長芋すり流し、味噌汁で作ってもいいかもね。

 

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