はす視点

<< March 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
 
カテゴリ
レンブラント
モバイル
qrcode
リンク
プロフ
無料ブログ作成サービス JUGEM
 
海鮮ちらし丼
| 2017.03.26 Sunday | 22:36 | ごはん |

今夜も独りご飯。
でも昨日買っておいたものがあるので、今日はおひとりさまのお楽しみ。

 

海鮮ちらし丼

↑海鮮ちらし丼。

 

お刺身ぶつ切りの少量パックと、すじこを買っておいたんだ〜。
すじこは昨日のうちに、ほぐして醤油漬けにした。
ご飯1合だけ炊いて酢飯にして、具をのっけて、海鮮ちらし完成〜。
イクラうまうま。
おひとりさまで、ちょっぴり贅沢気分〜(超ささやか)。

 

豆腐とわかめのお吸い物

↑豆腐とわかめのお吸い物。

 

スナップエンドウ、ミニトマト、黄パプリカのゴマあえ

↑スナップエンドウ・ミニトマト・黄パプリカのゴマあえ。

 

自転車クッキー
| 2017.03.25 Saturday | 22:06 | つくる |

自転車クッキー

↑自転車クッキーを焼いた。

 

自転車の形の型で抜いたクッキーに、チョコペンで描いた。
まぁぶっちゃけ出来はご覧の通りだけども。
モデルは夫の人の自転車なので、夫の人に「うちの子だ」と判れば合格。
今日は夫の人の誕生日なので、ラッピングしてプレゼントした。
「わー、ちゃんとフレームが白いー」と言っていたので、合格かな。

 

スタッダーの自転車のクッキー型

↑使ったのは、スタッダーの自転車の抜き型。

 

ワンプッシュで、アウトラインの切り抜きと模様付けができる。
そのまま焼くだけでも、それなりに自転車に見える、良く出来た型。

 

でもこれ使う人は、自転車乗りか、自転車乗りへのプレゼント目的だよね。
だからやっぱり焼いたままよりも、食べる人の自転車のカラーにしたくなる。
今回たまたま手持ちのチョコペンで足りたけど、色が限定されるのよね。
そうなると本当は、アイシングの方がいいのかもしれない。
まぁこれが今できる精一杯で、夫の人も喜んでいたから、めでたしメデタシ。

 

アクアパッツァ
| 2017.03.25 Saturday | 22:00 | ごはん |

アクアパッツァ

↑夜ご飯。夫の人特製☆メバルのアクアパッツァ。

 

アクアパッツァ

↑今回のアクアパッツァはメバルを主役に、トマト・エリンギ・アサリ。

 

メバルの方が、前回の鯛よりも、アクアパッツァ用としてメジャーらしい。
食べてみて納得、身に弾力があって、煮込んであっても食べやすい。
鯛はもっと身が繊細で、ホロホロ〜っと崩れちゃう感じだった。
それはそれで、スープを良く吸っておいしいんだけどねー。
そして前回よりも汁だくで、でも味はぼやけることなく旨味の濃いスープ。
このスープがたまらんのよー。

 

バゲット

↑今回はご飯じゃなく、バゲットを用意したよ!

 

スープにパンを浸して食べると至福。
はー、しやわせ。

魚うまいわー。

 

ブーケサラダ

↑ブーケサラダ。

 

今日は夫の人の誕生日なので。
こんな日にはピッタリの、華やかなサラダを作ってお祝い。

 

 

チョコケーキ、サバラン
↑そしてデザートは、ケーキ。

 

夫の人が自分で好きなのを選んで買ってきたケーキ。
はすは左のチョコケーキで、夫の人は右のサバラン。
紅茶をいれて、ゆっくり味わった。どっちも美味。
おめでとー。

 

ピーマンちゃんぷるー
| 2017.03.24 Friday | 20:11 | ごはん |

ピーマンちゃんぷるー

↑夜ご飯。ピーマンちゃんぷるー。

 

ゴーヤーの代わりにピーマンを使った、ちゃんぷるー風の炒め物。
何か足りないと思ったら、玉子を入れ忘れたことに今気づいた。
まぁゴーヤーほど苦くないから、玉子でマイルドにしなくても平気。

 

スープ、ご飯

↑スープ・ご飯。

 

生ハム巻きクリチとミニトマトのピンチョス

↑生ハム巻きクリチとミニトマトのピンチョス。

 

わんぱくサンド
| 2017.03.23 Thursday | 20:19 | ごはん |

今日は夫の人が飲み会か何かで夜いないので、はす独りご飯。
自分だけの分をわざわざ作って食べるのか。。。
とか考え始めちゃって、全くテンションが上がらない。
こんな時は〜

 

わんぱくサンド

↑夜ご飯。わんぱくサンド。

 

カラフル食材を、のんびり準備していたら、少し楽しくなった。単純。
そして、わんぱくサンドおいしい。自画自賛。
紫キャベツ、レタス、ハム、ニンジン、ゆで玉子、キュウリ。

 

アスパラはんぺんマカロニグラタン

↑アスパラはんぺんマカロニグラタン。

 

昨日多めに具を作っておいたのを、トースターで焼いただけ。
楽チンおいしい。昨日の私GJ。

 

豚ピンチョス
| 2017.03.22 Wednesday | 20:32 | ごはん |

豚肉ピンチョス柚子ポン焼き

↑夜ご飯。豚肉ピンチョス柚子ポン焼き。

 

生姜焼き用の豚肉を広げて、塩と胡椒を振って、クルクル巻いて。
楊枝を何本か刺して留めて、楊枝の間をカットして、一口サイズに。
両面に粉をはたいて、フライパンで焼いて、柚子ポンで味付け。
辛いの平気なら、食べる時に柚子胡椒を少しつけてもおいしい。

 

サラダ

↑サラダ。

 

アスパラはんぺんマカロニグラタン

↑アスパラはんぺんマカロニグラタン。

 

スープ、ご飯

↑スープ・ご飯。

 

コンニャクのオランダ煮

↑下からもらった、手作りコンニャクのオランダ煮。

 

お義父さんが作った生コンニャクを、お義母さんが煮付けたもの。
2人の共同作業は、七味がきいて辛かった。
でも不思議と後を引く味で、辛い〜と言いつつ、もう1個食べちゃう。
全部食べ終わっても、なぜこれがオランダ煮なのか、謎は解けなかった。

 

サバの炒め物
| 2017.03.21 Tuesday | 20:40 | ごはん |

サバ小松菜しめじの炒め物

↑夜ご飯。サバ小松菜しめじの炒め物。

 

一口大に切ったサバに下味つけて粉まぶして、いったん揚げ焼きする。
小松菜としめじを炒めて、揚げ焼きしたサバも合わせて、醤油系の味付け。
ちょっと濃いめの味になっちゃったけど、おいしかった。
味付けは、バター+ポン酢とかでも合いそうな気がする。

 

鶏ごぼうロール

↑鶏ごぼうロール。

 

スープ、ご飯

↑スープ・ご飯。

 

豚オーブン焼き
| 2017.03.20 Monday | 20:15 | ごはん |

↑夜ご飯。夫の人特製☆豚肉のマヨマスタードパン粉焼き。

 

↑オーブンで焼いて、パン粉さっくり、中はジューシー。

 

↑カップスープ・ご飯。

 

 

 

8.4

 

リゾット
| 2017.03.19 Sunday | 20:51 | ごはん |

リゾット

↑ブランチ。夫の人特製☆リゾット。

 

 

カニかまクリームコロッケ

↑夜ご飯。夫の人特製☆カニ(かま)クリームコロッケ。

 

しばらく前に夫の人が「クリームコロッケを作りたい」と言っていて。
そういえば作りたいって言ってたよね、と思い出させて、作ってもらった。
お箸で割ると、売り物みたいにトロ〜っとはせず、少しかため。
でも食べてみると、ちゃんとトロっとしている。
カニというか、カニかまの味は、あまり分からないけど、おいしい。
コーンとかの方が分かりやすく作れるかもしれないね。

 

イカ明太、ご飯

↑イカ明太・ご飯。

 

独りご飯
| 2017.03.18 Saturday | 22:06 | ごはん |

今日も夫の人は遊び歩いているので、昼と夜は独りご飯。

 

ワンプレートランチ

↑ワンプレートランチ。

 

そぼろご飯と生ハムの薔薇のサラダ。
昨日の残りのスープも付けたから、厳密にはワンプレートじゃないのかな。

 

 

サラダうどん

↑夜ご飯。サラダうどん。

 

サラダうどん

↑温泉玉子、トロ〜り。

 

 

にくきぅマドレーヌ

↑オマケ。にくきぅマドレーヌ。

 

久しぶりにこの型を使ったけど、やっぱ可愛いわー。
1個1個が小さくて、1度にたくさん焼けるのも楽しい。
おいしくできたので、袋詰めして夫の人に持たせて、おすそ分け。

 

(C) 2017 ブログ JUGEM Some Rights Reserved.