はす視点

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鶏大根
| 2019.03.18 Monday | 20:52 | ごはん |

↑夜ご飯。夫の人特製☆鶏大根。

 

しっかり味で、ご飯に合う〜。うまかった。

 

↑下からもらった、たくあん&からし菜の漬物。

 

たくあんは、お義父さんが作ったらしい。すごいな。
自分でいろいろ作りたがり親子だねぇ。

 

↑スープ・ご飯。

 

牛すき焼き丼
| 2019.03.17 Sunday | 20:25 | ごはん |

↑夜ご飯。夫の人特製☆牛すき焼き丼。

 

お肉・豆腐・シメジが、それぞれ味しみしみで、うまかった〜。
温泉玉子を作ったから、上にのっけてー。と言われて。
殻を割ってみたら、普通にゆで玉子だった。
むしろ半熟越えてるレベルw
ネットのレシピは当たり外れあるよなー。

 

 

↑ブランチは、チャプチェだった。

 

野菜たっぷりで、うまうま〜。

 

今日は昼も夜も、はすが食べたいって言ったものを夫の人が作ってくれた。
作ってくれる夫の人は、もちろんえらいけども。
おいしく作ってくれそうな物を的確にリクエストするはすもえらいと思う。

 

新年会
| 2019.03.16 Saturday | 22:24 | ごはん |

今日は、夕方からお出かけ。
近所に住んでいる義母方の叔父さん宅で、新年のお食事会。

 

叔父さん夫婦は、年末年始をハワイで過ごしたそうで。
お正月に新年会ができなかったので、暖かくなってから集まろう、と。

 

叔父さん夫婦、夫の人のいとこ(従兄)夫婦、いとこ姪、
お義父さん、お義母さん、夫の人、はす、の9名。

 

 

 

 

 

 

 

 


↑食べたもの、いろいろ。ご馳走たくさん、ありがとうございました〜。

 

叔父さん家には、良さげなワインがいろいろあるっぽい。
いとこさんと夫の人はワイン好きなので、ワイン話で盛り上がっていた。
主に飲んでいたのは6人程度で、ワインが5本と半分ぐらい空いた。
みんな良く飲むなぁ。。。
はすもワイン好きだったら、貴重なワインを楽しめるんだろうけどな〜。
良い日本酒なら、お相伴させて頂くんだけどなぁw

 

 

↑家へ帰ったら、さっちゃんがお出迎え。。。なんで半身隠れてるの?

 

↑……おかえり。

 

って、言ってくれているなら可愛いんだけど(そうでなくても可愛いけど)
これは多分「おかえり」じゃなくて、「さっさと2階へ行ってよ」だな。
廊下を横切って、お義父さん達のいる部屋へ早く行きたいんだけど。
見られてると行きにくいから、さっさとどっか行って消えて。
。。。ってことだと思う。

 

はすと夫の人が2階へ上がった後、下から猛烈な甘え声が聞こえた。
なんだかなー。人生むなしいよな。

 

鶏ソテー
| 2019.03.15 Friday | 23:39 | ごはん |

↑夜ご飯。下からもらった、鶏肉を焼いたやつ。

 

形はササミを開いたみたいな平たいスティック状なんだけど。。。
食感がプリっとしていて、すんごいうまかった。
どの部位だろう。下処理の仕方も気になる。

 

↑厚揚げを焼いたやつ。

 

↑これも下からもらった、笹かまぼこ。

 

↑味噌汁・ご飯。

 

ホワイトデー
| 2019.03.14 Thursday | 22:03 | ごはん |

今日はホワイトデーなので、ブラウニーをくれた夫の人へ、お返し〜。

 

↑ワイン用おつまみプレート。

 

イベリコ豚のパテ、チーズボール、クラッカー、ドライいちじく。

 

↑カプレーゼ風コロコロサラダ。

 

グリーンのコロコロはアボカドだから、カプレーゼではないか。

 

↑自家製ドライフルーツのサングリア。

 

↑小松菜とウインナーのオムレツ。

 

↑大根サラダ。

 

↑昨日の続きの巾着煮。

 

 

↑デザート。飴細工のキラキラドームを作ってみたよ。

 

↑中身は、ポッピングシャワー風パチパチ入りバニラアイス。

 

パチパチするキャンディを、ホワイトチョコに混ぜて、ザクザク切って。
明治エッセルスーパーカップのバニラに混ぜて、ディッシャーで盛り付け。
土台は簡単に、マリービスケットをそのまま使用。
ポッピングシャワー好きな夫の人に、とても好評だった。

 

飴細工は、砂糖と水に食紅少々を加えて、べっこう飴っぽく煮詰めて。
耐熱のガラスボウルを伏せて置いた上から、飴をスプーンでシャシャッと。
もたもたしていたら、でろ〜んと太い筋になっちゃったけど。。。
やってみると、何とかそれっぽくできるもんだね〜。
いつかまた作る時があったら、もっと繊細な感じに作りたい。

 

巾着煮
| 2019.03.13 Wednesday | 22:49 | ごはん |

↑夜ご飯。巾着煮。

 

うちではいつも玉子主体の混ぜ物を詰めて、スープにしている巾着煮。
今日は珍しく、ひき肉をベースに玉ネギ等を混ぜた肉ダネを詰めた。
煮汁は薄味だけど、タネにしっかりめの味付けをして、メインのおかずに。
お揚げ好きな夫の人にとても好評だった。

 

↑イカの炊き込みご飯。これだけでもご馳走〜。

 

一口チキンカツ
| 2019.03.12 Tuesday | 21:57 | ごはん |

↑夜ご飯。一口チキンカツ。

 

夫の人が帰ってきてから揚げてくれた。
衣がカリッカリで、うまうま〜。
ニンニクの風味が強めで、パンチのある味だった。

 

↑スープ・ご飯。

 

サバのアヒージョ
| 2019.03.11 Monday | 21:21 | ごはん |

↑夜ご飯。サバのアヒージョ。

 

サバフィレが1切れ残っていたのを、ぶつ切りにしてアヒージョにしよう。
…と思っていたら、仕込む前に夫の人が帰ってきたので、作ってもらった。
はすは入れようと思わなかった、シメジが意外に美味だった。

 

↑スープ・ご飯。

 

一昨日の餃子のタネも少し残っていたので。
小麦粉で適当に皮を作って、タネを包んで、スープの具にしてみた。
水餃子というか、スープで食べる小籠包みたいな感じ。どんなんだ。

 

焼きサバ
| 2019.03.10 Sunday | 20:28 | ごはん |

↑夜ご飯。焼きサバ。久しぶりの焼き魚、うまうま〜。

 

↑小松菜とシメジの玉子炒め。

 

↑下からもらった、551豚まん。

 

冷麺
| 2019.03.09 Saturday | 23:53 | ごはん |

↑ブランチ。冷麺。美味しい。冷麺大好き。

 

 

↑夜ご飯。ホットプレートで餃子〜。

 

↑焼けたとこ。

 

↑焼き餃子。うまうま〜。

 

餃子のタネは、いつも夫の人が作ってくれるんだけども。
今回は、ニラとかネギとかショウガとかニンニクとか、入っていなくて。
キャベツとお肉だけ?ぐらいの感じで、シューマイみたいだった。
これはこれで面白いけど、ちょっと物足りないので、ニラジャンをかけた。
そしたら急に餃子らしい味になったので、ニラって大事…と思った。

 

↑定温調理鶏。

 

 

↑今日のデザート。平成。。。なにこれ。

 

↑中身は、グミでした。見えにくいけど #平成最後 だって〜。

 

それにしても潔いパッケージだなー。

 

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