はす視点

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麻婆豆腐
| 2019.04.22 Monday | 23:04 | ごはん |

↑夜ご飯。夫の人特製☆夫の人特製☆麻婆豆腐。

 

ちょーっと辛かったけど、おいしかった〜!

 

↑スープ・ご飯。

 

スコッチエッグ
| 2019.04.21 Sunday | 21:47 | ごはん |

↑夫の人特製☆巣ごもりスコッチエッグ。

 

イースターなので何かしたいという夫の人が作ってくれた力作。
ゆで玉子がメインなので、外からの見た目よりも淡泊な感じなのね。
ソースよりもケチャップを付けた方が好みだった。
巣のカリカリポテトも、うまかった〜。

 

↑スコッチエッグ、割る前。茶色×茶色で分かりにくいw

 

↑下からもらった天ぷら盛り合わせ。

 

タラの芽、今年は終わったはずでは。。。?
と思いつつ、ありがたくいただきます。
葉っぱが多くて、芽っぽくないけど、パリパリさくさくでおいしかった。

 

↑ハッシュドポテトっぽいもの。

 

 

 

↑今日のブランチは、月見うどんだった。お肉うまー。

 

カレー丼
| 2019.04.20 Saturday | 23:00 | ごはん |

↑夜ご飯。夫の人特製☆カレー丼。チェダーチーズトッピング。

 

予定では、手作りカレー粉を豚肉にまぶして焼くつもりだったらしい。
でもカレー粉が多くて、いろいろやっているうちにカレーになったみたい。
お肉の存在感がしっかりあって、うまかった〜。

今回は、カレー自体もかなりおいしい出来だった。

さすが夫の人、手作りカレー粉を早くも使いこなしてきている。
食べ進めると溶けて絡む、まろやかチーズもうまうま。

 

↑厚揚げ煮。

 

↑サラダ。

 

↑デザートは、はすママの置き土産、イチゴ♪

 

大粒で、とっても甘くておいしかった〜。

 

はすママ来訪
| 2019.04.19 Friday | 21:52 | ごはん |

今日は、はすママが遊びにきた。

 

↑買って来てくれたお弁当で、ランチタイム〜。

 

↑スープだけ用意しておいた。

 

今日は、特に実のある話はしなかったかなー。
いつも実のある話をしているわけじゃないけども。
文旦ピールの話から、キッチンばさみのこと、ピールの作り方の話。
はすママの家の水道管点検で嫌な目に遭った話(珍しく愚痴)。
あとは急に暑くなったねーって話とか。
ホント今日は暑かった。

 

お茶うけに文旦ピールを出したら、意外と気に入ったようだったので。
チャック付きの小さな袋を渡して、詰め放題〜してもらった。
「えぇ〜?いいの〜?」とか言いながら、けっこう詰めて持ち帰ったw
喜んでもらえたようで何より。

 

 

↑夜ご飯。手羽元のローズマリー焼き。

 

ローズマリーが良い香りで、うまかった〜。

 

↑深川飯と、お弁当の残り。はすママの置き土産。

 

↑スープ。

 

塩麹鶏の酒蒸し焼き
| 2019.04.18 Thursday | 23:56 | ごはん |

↑夜ご飯。塩麹鶏の酒蒸し焼き。

 

塩麹で漬けた鶏肉を、フライパンで酒蒸しっぽく焼いてみた。
やわらか鶏肉、うまかった〜。

 

↑スープ・ご飯。

 

手羽元肉じゃが
| 2019.04.17 Wednesday | 21:49 | ごはん |

↑夜ご飯。夫の人特製☆手羽元の肉じゃが風煮物。

 

ホクホクのジャガイモが、うまかった〜。

 

↑サラダ。

 

↑黒豆・ご飯。

 

↑デザートは、文旦。

 

先に皮をむいておいて、しっかり冷やして食べるの、うまー。

 

↑むいた文旦の皮を、文旦ピールにしたよー。

 

ほろ苦うまうま〜。

 

タケノコ煮物
| 2019.04.16 Tuesday | 21:54 | ごはん |

↑夜ご飯。タケノコの煮物。

 

頂きもののタケノコ、小さいの2本を大振りにカットして、煮物にした。
シャクシャクおいしいし、穂先の方はやわらかいし、ホントうまいわ〜。
一緒に煮た姫皮まで、ペロっとおいしく食べ尽くした。

 

↑タケノコご飯の続き。タケノコ堪能したー。ありがたや。

 

↑ポークソテー。

 

↑下からもらった天ぷら。

 

↑サラダ。

 

タケノコ
| 2019.04.15 Monday | 23:47 | ごはん |

お友達に送って頂いたタケノコを、夫の人がいろいろ料理してくれた。

 

↑夜ご飯。タケノコの天ぷら。

 

天ぷらというか、フリットっぽい感じだけども。
天つゆで食べても、塩ふって食べても、タケノコ美味〜。

 

↑タケノコの炊き込みご飯。

 

シャクシャクのタケノコ、おいし〜い。
そして穂先が甘くてうんまい!堪能〜。

 

↑タケノコのお吸い物。

 

おダシに浸ったタケノコが、おいしかった〜。しやわせ。

 

↑送って頂いたタケノコたち。

 

今日、大きいの1本食べたから、残りは小さめ2本。
どう食べようかね〜。。。煮物がいいかなぁ。

 

↑残った衣で、豚天〜。これもうまかった。

 

 

↑デザートは、タケノコと一緒に送って頂いた、文旦。

 

めちゃくちゃ良い香り。
酸味が爽やかでおいしい〜。
指がずっといい匂いしている。

 

ねこトースト
| 2019.04.14 Sunday | 22:49 | ごはん |

昨日、ジャムパンとか作るついでに、ねこ食パンも作ったのでしたー。

 

↑ブランチ。ねこトースト!

 

手の平サイズの手作りねこ食パンをスライスして、トースト。
チョコペンで顔を描いたら、超かわいくなったw楽しい♪

 

↑カップスープ・ツナオムレツ。

 

午後からコストコへ買い出しに行ったら、駐車場がすごい混んでいた。
昼過ぎの時間帯は、いつもあんなに混むのかなぁ。。。

 

 

↑夜ご飯。コストコで買ったお寿司。まぐろ3種とサーモン寿司〜。

 

↑ポテトフライ。

 

↑のらぼう菜のおひたし。

 

↑スープ。

 

自家製パン
| 2019.04.13 Saturday | 23:59 | ごはん |

↑夜ご飯。久しぶりの自家製パン。

 

夫の人が、ホームベーカリーでパン生地を作ってくれて。
成形するところから、はすも手伝った。

 

イチジクのジャムを包んだジャムパン。
オレンジピールを巻き込んで、スライスをのせた、オレンジロールパン。
あと、クリームチーズパンとか。
具をいろいろ用意すると、いろんな種類のパンが作れて楽しい。

 

焼きたてのパンは、ふわんふわんで、とってもおいしかった〜。

 

↑肉エリンギジャガイモのカレー炒め。

 

夫の人のカレー粉使いが、レベルアップした気がする。安定のうまさ。

 

↑味噌汁。

 

 

↑今日のブランチは、夫の人特製☆トマトソースパスタ。

 

仕込みとか具とか、いつもと少しずつ違って、今日は良い出来だったらしい。
いつもとそれほど違いを感じなくて申し訳ない。
夫の人が作るトマトパスタは、うまいなぁ。

 

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