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チャーハン
| 2017.10.18 Wednesday | 22:32 | ごはん |

夫の人がどっか飲みに行ったので、はす独りご飯。

 

↑夜ご飯。具だくさんチャーハン。

 

ご飯よりも具が多い。
ソーセージ、ジャガイモ、ニンジン、ホウレン草、玉子。

 

↑温奴・スープ。

 

厚揚げ肉巻き
| 2017.10.17 Tuesday | 21:41 | ごはん |

↑夜ご飯。厚揚げの肉巻き。

 

↑ほうとう風 カボチャの味噌汁。

 

昨日の味噌汁にカボチャを追加して、ほうとう風にしてみた。
ほうとうの麺の代わりに、小麦粉を水で練ったものを伸ばして切って投入。
コシはあまり無く、うどんとすいとんの中間みたいな感じ。
でもほうとうっぽい雰囲気はアップして、おいしかった。

 

↑ツナこんにゃく・ご飯。

 

つきこんとツナを炒めて甘辛く煮付けたツナこんにゃく。
ご飯が超すすんじゃうやつ。

 

今日のご飯は、どれも夫の人に好評だった。

 

ジャーマンポテト
| 2017.10.16 Monday | 20:21 | ごはん |

↑夜ご飯。ジャーマンポテト。

 

↑お揚げ納豆ピザ。

 

↑味噌汁・ご飯。

 

味噌汁には、カボチャ、里芋、大根、ニンジン。
ジャーマンポテトのジャガイモも合わせて、今日は根菜祭り。
でもちょーっと煮込みが足りなくて、野菜が硬かったかな。
味噌汁の残りは明日、もっとおいしく食べられると思うので楽しみ。

 

干しカレイ
| 2017.10.15 Sunday | 20:27 | ごはん |

↑夜ご飯。下からもらったカレイの干物を焼いたやつ。

 

グリルで焼いている時から、めっちゃいい匂いがしていた。
お魚うまいわー。

 

↑定温調理豚・ササミ燻製。

 

↑練り物と小松菜のスープ。

 

値引きワゴンで見付けた、袋入りのおでんセットが大活躍。
ネタが小さめなので、おでんよりもスープのタネに使いやすいと思う。

 

 

↑ちなみに今日のブランチは、うどん。

 

昨日のゴマ豆乳鍋の残り汁に、うどんを突っ込んで、玉子をポトン。
ほどよく煮込んで完成。
パカっと割ったらトロリ、いい感じの半熟具合で、うまかったー。

 

ゴマ豆乳鍋
| 2017.10.14 Saturday | 21:16 | ごはん |

肌寒くなってきたので、今夜はお鍋〜。

 

↑夜ご飯。ゴマ豆乳鍋。

 

↑白菜、ホウレン草、お揚げ、ニンジン、エリンギ、鶏手羽元、豚肉。

 

うちは夫の人が鍋奉行なので、鍋のスープや具材など全て夫の人の選択。
なかなか良い取り合わせだったと思う。
たっぷりスープを吸ったお揚げとか、超うまかった。

 

↑下からもらった、エビの唐揚げと、かすべの煮付け。

 

↑これも下からもらった、シシャモの一夜干しを焼いたやつ。美味。

 

↑ウニイカ。

 

↑今日の鍋の〆は、うどん。

 

熱々のうどんに、やさしい味のスープ。
うまかった。満たされた。

 

ローストビーフ
| 2017.10.13 Friday | 22:39 | ごはん |

↑夜ご飯。なんちゃってローストビーフ。フライパン焼き。

 

↑揚げ焼きポテト。

 

↑サラダ。

 

↑スープ・ご飯。

 

 

↑デザート。サツマイモのパウンドケーキ。

 

サツマイモのマッシュと、角切りして甘く煮たサツマイモを入れた。
生地はパウンドケーキと同じだけど、パウンド型ではなく角バットを使用。
角切りサツマイモを散らすのに、表面積が大きい方がいいかなーと思って。

 

↑スティックケーキっぽく切り分けてみた。

 

角切りサツマイモが、中までぎっしり。
しっとりおいしくて、ペロっと食べちゃった。
食後に3切れは多かったな。。。

 

キャベツの重ね焼き
| 2017.10.12 Thursday | 23:27 | ごはん |

↑夜ご飯。キャベツの重ね焼き。

 

キャベツ、じゃがいもスライス、ハム、ハンバーグの肉ダネを重ねて。
浅鍋に、ミルフィーユ鍋みたいな感じで詰めて、ミニトマトを散らして。
クレソル・胡椒・ハーブミックスを振って、ピザ用チーズを少しのせて。
オーブンで焼いたら完成〜。

 

↑キャベツの重ね焼き。小皿に取り分けたところ。

 

蒸し焼き状態のキャベツがおいしかった。

 

↑夫の人特製☆ササミの燻製。ササミうまい。

 

↑スープ・ご飯。

 

ハンバーグプレート
| 2017.10.11 Wednesday | 19:57 | ごはん |

夫の人が会社の飲み会か何かで夜いないので、はす独りご飯。
BBQのハンバーガー用に夫の人が作った、肉ダネの残りを食べなきゃな〜。
というわけで、丸めて焼いて、付け合わせも適当に作って。。。

 

↑ハンバーグプレート。

 

ハンバーグにはチーズをのせて、肉汁+ソース+ケチャップの簡易ソース。
揚げ焼きポテト・目玉焼き・サラダとともに、大きいお皿に盛って完成。
主食はポテトとクルミパン。
ハンバーグうまかったー。

 

鶏の味噌漬け
| 2017.10.10 Tuesday | 21:33 | ごはん |

↑夜ご飯。鶏むね肉の味噌漬けを焼いたやつ。

 

パサつかずジューシー美味、味噌の香りがたまらん。

 

↑椎茸のマヨ醤油焼き。

 

↑スープ・ご飯。

 

BBQの余韻
| 2017.10.09 Monday | 21:31 | ごはん |

↑夜ご飯。牛タンソテー・スペアリブ。

 

↑トマトスライス・ひじき煮。

 

↑定温調理豚。

 

↑デザート。ハロウィンケーキ。

 

夫の人がどっか遊びに行った帰りに買ってきたケーキ。
カボチャのモンブランと、ヨーグルトのムース。
かわいくておいしい。

 

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