はす視点

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秋刀魚
| 2017.09.24 Sunday | 20:28 | ごはん |

↑夜ご飯。サンマの七輪焼き。

 

↑夫の人とお義父さんが庭で焼いてくれました。

 

皮はこんがり、脂がのって美味しかった〜。秋の味。

 

↑お義父さんがついでに焼いてくれた、お揚げ納豆と牛肉のたたき。

 

↑3色豆・サラダ。

 

↑こいなり。

 

↑デザート。くずきり風 黒みつ寒天。

 

ミートソースパスタ
| 2017.09.23 Saturday | 21:03 | ごはん |

↑ブランチ。夫の人特製☆ゴロゴロお肉のミートソースパスタ。

 

いつもおいしい夫の人のトマトソースに、お肉が入って最強!
ミートソースというより、牛肉のトマト煮込みとかシチューみたいな。
スパゲッティにからめて食べると、うまうま〜。

 

 

夫の人は夕方からどっか遊びに出かけたので、夜ははす独りご飯。

 

↑夜ご飯。海鮮丼。

 

お刺身4点盛りを買って、ご飯を炊いて酢飯にして、のっけただけ。
イカうまい。

 

↑夫の人特製☆マグロの甘辛煮付け。

 

夫の人が昼間炊いていたやつ。
「食べていいよー」と言っていたので、味見〜。
照りテリで、ご飯がすすむ味付け。おいしい。

 

ニラ玉炒め
| 2017.09.22 Friday | 23:48 | ごはん |

↑夜ご飯。ニラ玉炒め。

 

ニラ、玉子、鶏皮、きのこ(しいたけエリンギしめじ)。
ちょこっとニンニクと、塩、黒胡椒。
何度か鶏皮ニラ玉で作ったことがあるけど、今回はきのこニンニクをプラス。
きのこ類が入ると、香りが良くなっておいしい。
醤油かけたくなるw

 

↑冬瓜とお揚げのスープ。

 

夏に買った冬瓜を、ようやく調理した。
全部まとめて下ゆでまで処理して、半分はタッパーでストック。
残りの半分を、お揚げと一緒に煮込んでスープにした。
味がよくしみるように、煮て・冷ましてを数回くり返し。
トロトロの冬瓜がおいしかった。

 

↑チーズとナッツの餃子の皮ピザ。

 

餃子の皮に、クリームチーズ、ミックスナッツ、ハチミツたらり。
オーブントースターでこんがり焼いて完成。
食べる時に、ハチミツをちょっと追加した。
ワインのおつまみとかにもいいかも。

 

ペペロンチーノ
| 2017.09.21 Thursday | 21:41 | ごはん |

今日は夫の人が会社お休みで、ご飯作ってくれた。

 

↑ブランチ。ペペロンチーノ。

 

真ん中のでっかいのが鷹の爪で、周りの細かいのはベーコンとニンニク。
ベーコン入るとうまいなー。

 

↑おやつ。マンゴーレアチーズケーキ。

 

 


↑夜ご飯。青椒肉絲。舞茸入りでおいしかった。

 

チキンスティック
| 2017.09.20 Wednesday | 21:02 | ごはん |

↑夜ご飯。チキンスティック。

 

↑サラダ。

 

↑スープ・ご飯・イカ麹漬け。

 

チキンナゲット
| 2017.09.19 Tuesday | 23:59 | ごはん |

↑夜ご飯。チキンナゲット。

 

豆腐入りでフワフワおいしい。
夫の人に好評だった。

 

↑お揚げ納豆・イカ麹漬け。

 

↑スープ・ご飯。

 

 

↑デザート。マンゴーレアチーズケーキ。

 

マンゴーピューレをたっぷり使っているので、マンゴー感が強め。
甘酸っぱくておいしい。

 

でっかい缶のマンゴーピューレを早めに使おう週間は、これにて終了。
未開封がまだ1缶あるけど。。。そのうちまた。

 

ぶっかけそうめん
| 2017.09.18 Monday | 22:54 | ごはん |

夫の人は飲みに行ったので、夜ははす独りご飯。

 

↑ぶっかけそうめん。

 

ツナ・オクラ・紫玉ネギ・ミニトマト。
紫玉ネギのシャキシャキがアクセントになっておいしかった。

 

 


↑今日のブランチは、夫の人特製☆味噌ラーメン。

 

もやし&コーンが、いい感じ。

 

↑おやつ。マンゴープリン。

 

ホイップとマンゴーピューレをトッピング。

 

 

 

ところで。
古いiPod touchを、充電もできるスピーカーに差して使っていたんだけども。
先日、愛用していたスピーカー(maxell MXSP-1100)が壊れてしまった。
買い替えようにも、今時30ピンDockコネクタ付きのスピーカーなど無い。
なので中古で探して、MXSP-1100の次の機種、MXSP-1200を購入した。
性能や使い勝手はほぼ同じで、問題無く使えるんだけど。。。
電源を入れた時に点灯するライトの色が、青だったのがオレンジに。

 

↑MXSP-1100。電源ONで、正面の横長スリット部分が青く点灯する。

 

この青く光る部分が、1200だとオレンジ色になっちゃったの。
些細な違いとはいえ、青好きのはすとしては、微妙にテンションダウン。
はぁ。。。
分解して青LEDに付け替えたいなぁ。。。(妄想)

 

定温調理牛肉
| 2017.09.17 Sunday | 21:11 | ごはん |

↑夜ご飯。夫の人特製☆定温調理牛肉。

 

コストコで牛塊肉を買って、昨日はオーブンで焼いたローストビーフ。
今日はヨーグルティアで定温調理した、ローストしてないビーフ。
やわらか美味。漬けダレもおいしい。

 

↑台風コロッケ。

 

「男爵イモのコロッケと、クリームコロッケだよー」
と言われて食べたら、コロッケとメンチカツだったw

 

↑パン・カップスープ。

 

昨日買ったコストコのパンは、ホントおいしかった。
でっかいから買うのためらうけど、またそのうち買いたいなぁ。

 

↑オマケ。ピザトースト。

 

パンを薄くスライスして、ピザトーストにしてみた。
カリカリのパンがおいしい。

 

 

↑今日のブランチは、夫の人特製☆フレンチトースト。

 

コストコのパンを厚めに切って、フレンチトーストを作ってくれた。
甘い卵液がしみしみ、おいしかった。

 

 

↑デザート。マンゴーゼリー黒みつ。

 

左手前は、マンゴーゼリーを、ところてんみたいに突いたもの。
右奥は、円筒の容器からそのまま出して、一口サイズに切ったもの。
寒天じゃなくてゼラチンで固めたから、ちょっとやわらかすぎた。
でも自家製黒みつをかけて食べたら、おいしかったー。

 

ローストビーフ
| 2017.09.16 Saturday | 21:54 | ごはん |

↑夜ご飯。夫の人特製☆ローストビーフ。

 

火の通り具合とか絶妙で、おいしかった〜。

 

↑ポテトフライ。ポクポクうまうま。

 

↑パンと一緒に盛り付けたところ。

 

コストコで買った、でっかいバゲットみたいなパンがおいしかった。
焼いてカリカリのところもおいしいけど、焼かずに食べても美味。
おいしくて、パンばっかりたくさん食べちゃった。

 

 

↑デザート。うちの庭で育ったブドウ。

 

ブドウは、お義父さんお義母さんが育てていて、毎年実がなるのが楽しみ。
ちょっと酸っぱさもあるけど、とてもおいしい。
実が付いてからは、鳥に狙われないように、1房ずつ袋をかけていた。
ところが今朝、ハクビシンが庭に来て、あらかた食べちゃったんだそうで。
この辺、ハクビシンなんているんだな。。。
っていうか、いい感じに熟してきたところをやられたのが残念。

 

 

↑昼間に食べたおやつ。マンゴープリン。

 

マンゴーピューレのでっかい缶を開けて、いろいろ仕込んだうちの1つ。
プリン部分は、たっぷりマンゴーピューレを使って、トロトロふるふる。
上に、ゆるく立てた生クリームを流して、さらにピューレも流して。
ベランダのミントをちぎってのせて完成。
プリン部分は甘めで、トッピングのピューレは甘酸っぱくて、おいし〜。
マンゴー分が濃くて、贅沢な感じだった。

 

ロールキャベツ
| 2017.09.15 Friday | 21:55 | ごはん |

↑夜ご飯。ロールキャベツ。

 

中身は、ひき肉の肉ダネではなく、ウインナー&さつま揚げ。
夫の人にとても好評だった。

 

↑お肉とホウレン草の炒め物。

 

↑お揚げ納豆ピザ。

 

↑昨日のおでんの続き。昨日は熱々、今日は冷やしで。

 

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