はす視点

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鶏あんかけ
| 2017.01.19 Thursday | 23:28 | ごはん |

鶏肉と白菜のあんかけ煮

↑夜ご飯。鶏肉と白菜のあんかけ煮。

 

片栗粉をまぶした鶏肉と白菜を炒めて、エノキとお揚げを加えて。
水と調味料を足して煮込んで、いい感じの味とトロトロ具合に調整。
トロトロアツアツを、ご飯にぶっかけて食べるの、おいしい。

 

サラダ

↑サラダ。

 

スライスチーズを、お花の型で抜いてトッピング。可愛い。
黄色いチェダーチーズを☆型にしても可愛くなりそう。
今度チェダーチーズ買ったら、やってみよう。

 

さつま汁、ご飯

↑さつま汁・ご飯。

 

 

 

腰痛は、引き続き快方へ向かいつつある感じ。
でもなかなかスッキリと腰を伸ばせない。
ずっと立って作業するのが辛い。
ぶり返さないように気を付けながら養生しよう。

 

ロースト野菜
| 2017.01.18 Wednesday | 20:37 | ごはん |

↑夜ご飯。いろいろ野菜のオーブントースター焼き。

 

サツマイモ、ジャガイモ、ラディッシュ、ミニトマト、ウインナー。
暖色系の食材ばっかりだね。
焼いたラディッシュが、シャクシャクでおいしかった。

 

↑豚肉の紅茶煮。

 

↑味噌汁・ご飯。

 

 

 

腰痛は、だいぶ良くなってきた。
まだ動くとすぐに辛くなるから、休み休みだけども。
フライパン振るのとか、無理そうなので、こんなメニューに。
紅茶煮豚、作り置きしておいて良かったー。
今日もしっかり寝て、早く治ってくれますように。。。

 

肉もやし炒め
| 2017.01.17 Tuesday | 21:51 | ごはん |

↑夜ご飯。夫の人特製☆肉もやし白菜炒め。

 

夫の人にしては珍しく、野菜をいっぱい使ってくれて嬉しい。
ご飯すすむー。おいしかった。

 

↑カボチャサラダ・ご飯。

 

カボチャサラダは、はすママが作ってくれたもの。
他にちょっと送ってもらうものがあって、ついでにこれも入っていた。
カボチャぽくぽくで、うまうま。

 

 

今日も腰痛は絶賛継続中。
ということで、夜ご飯はまた夫の人にお願いした。
でも昨日よりはだいぶ動けているので、良くなってきていると思う。
荷物が届いても、シカトしないで受け取るぐらいには動けた。
あと、やっぱり腰を温めている時の方が楽な感じがする。
大丈夫そう?と思ってしばらく起きていると、じきに痛くなるから。
カイロを貼ったりしてみたけど、やっぱり布団の中が一番楽。
あーそれか、座っている姿勢も良くないのかな。
やっぱ寝て治すしかないか。寝よう。

 

パングラタン
| 2017.01.16 Monday | 21:39 | ごはん |

夫の人にお願いして、夜ご飯を作ってもらった。

 

↑夜ご飯。夫の人特製☆パングラタン。

 

鶏肉とジャガイモがゴロゴロ入っていて、うまかったー。

 

↑じゃこ天を焼いたやつ。うまうま。

 

 


今日は失敗。腰を痛めてしまった。
ギックリした覚えは無いけど、ギックリっぽい感じの痛み。
「トイレは何とか行ける」ぐらいの状態なので、夫の人にヘルプ要請。
夜ご飯を作ってもらって、腰に湿布を貼ってもらって。
iPod touchの充電器持って来てとか、細かいこといろいろお願いした。
はー。。。
でも夫の人は何でもできる人だし、してくれる人で良かった。

 

カボチャスープスパ
| 2017.01.15 Sunday | 23:25 | ごはん |

夫の人は昼間から遊びに行ったので、はす独りご飯。

 

カボチャ入りクリームスープスパ

↑夜ご飯。カボチャ入りクリームスープスパ。

 

白菜・黄ニンジン・ツナでクリーム煮っぽくして、パスタを投入。
なんか具が物足りないなーと思ったので、カボチャをレンチンして追加。
甘いカボチャがおいしい〜。
もっと煮込んで、ポタージュみたいなスープにしてもいいかもね。
でも今日は、カボチャを具として食べたい気分だったので、満足。

 

 

タンメン
↑そういえば朝ご飯も麺だった。夫の人特製☆タンメン。

 

 

マドレーヌ ラッピング
↑ラッピングメモ。夫の人が作ったマドレーヌ。

 

窓付き袋に、マドレーヌを入れて、ヒートシーラーで閉じて。
ミニレースペーパーと、ラフィア代わりのアンダリヤでおめかし。
これをオッサンである夫の人からもらって、嬉しいだろうか。。。
と思わなくもないけど、マドレーヌがおいしいから大丈夫でしょう。

 

 

ハチミツレモン
↑あと今日は、ハチミツレモンを作った。

 

寒いから、お湯割りにして飲もう。

 

ほうとう鍋
| 2017.01.14 Saturday | 20:08 | ごはん |

ほうとう鍋

↑夜ご飯。夫の人特製☆ほうとう鍋。土鍋でアツアツ。

 

先日のドライブで買った、ほうとうとカボチャを使って、ほうとう鍋。

 

ほうとう

↑野菜と肉とシメジたっぷり。カボチャうまかった〜。

 

551蓬莱の豚まん

↑下からもらった、551蓬莱の豚まん。うまうま。

 

鶏チーズ焼き
| 2017.01.13 Friday | 20:42 | ごはん |

鶏肉のチーズ焼き
↑夜ご飯。鶏肉のチーズ焼き。

 

とろけたチーズの衣?が、カリカリに焼けておいしい〜。
クックパッドで見たレシピを参考にさせてもらいました。

 

Cpicon 鶏むね肉のカリカリチーズ焼き by moj

 

簡単でおいしかったです、ごちそうさまでした!

 

スナップエンドウとミニトマトサラダ

↑スナップエンドウとミニトマトサラダ。

 

味噌汁、ご飯

↑味噌汁・ご飯。

 

鶏皮ポン酢、チャンジャ

↑鶏皮ポン酢・チャンジャ。

 

 

今日の夕焼け
↑今日の夕焼け。

 

冷蔵庫整理
| 2017.01.12 Thursday | 20:41 | ごはん |

冷蔵庫に、使いかけの食材が溜まってきたので。
今日は、残り食材をいろいろ使い切ろうの会。

 

ブロッコリーとベーコンポテトのアンチョビ炒め

↑夜ご飯。ブロッコリーとベーコンポテトのアンチョビ炒め。

 

レシピサイト「つくおき」さんをチラ見したら、奇跡のレシピを発見。
ブロッコリー1/2株! ジャガイモ! ベーコン!
まるでうちの冷蔵庫事情を予知していたかのようなレシピですよ。
アンチョビは無いけど、アンチョビペーストで代用しよう。
というわけで、つくおきさんのレシピを参考にさせてもらいました。

 

■ブロッコリーとベーコンポテトのアンチョビ炒め

https://cookien.com/recipe/8640/


おいしかったです、ごちそうさまでした!

 

千切りサラダ

↑半端野菜の千切りサラダ。

 

キュウリ半分とか、ニンジン3cmとか、使い切ってスッキリー。

 

スープ、ご飯

↑スープ・ご飯。

 

スープも、使い残りの玉ネギ・白菜・干しエビを組み合わせて。
玉ネギはまだ残っているけど。。。そのうち使おう。
悪くなる前に、忘れずに使えればいいんだから。

 

ちくわチーズ焼き

↑ちくわチーズ焼き。

 

ちくわは、太くておいしそうなのを買ったので、早めに消費。
チーズを詰めて焼いて、仕上げにテリヤキっぽいタレを絡めて。
だいぶチーズが流れちゃったけど、うまかったー。

 

ホウレン草のおひたし、玉こんにゃく煮付け

↑ホウレン草のおひたし・玉こんにゃく煮付け。

 

ホウレン草は、軽くゆでて水気を絞って、小分け冷凍した。
味噌汁の具にしたり、お弁当のおかずに使ったりする予定。
でもせっかくゆでたから、今日ちょっと食べたいよなーと思って。
根元のところと、葉っぱを少し残しておいて、おひたしに。うまうま。
玉こんにゃくは、先日作り置きしたもの。
夜中に小腹がすいた時、ちょっとつまんだりしてるw

 

そんなわけで、今日はだいぶ残り食材が片付いた。
冷蔵庫の、特に野菜室がスッキリして、一段落。
ホントは、冷凍庫の方がいっぱいでやばいんだけどね。。。
まぁそっちは、追い追いやっつけていこう。

 

 

今日の夕焼け
↑今日の夕焼け。

 

冷麺
| 2017.01.11 Wednesday | 20:12 | ごはん |

夫の人は会社の飲み会で夜いないので、はす独りご飯。

 

冷麺

↑冷麺。

 

キムチ・キュウリ・紅茶煮豚・ゆで玉子・糸唐辛子・ゴマをトッピング。
はー。冷麺うまいわー。

 

 

今日の夕焼け
↑今日の夕焼け。左上に金星。

 

ケークサレ
| 2017.01.10 Tuesday | 20:28 | ごはん |

今日は、久しぶりにケークサレを焼いた。

 

ケークサレ

↑ケークサレ。

 

ケークサレ

↑ケークサレ、切るとこんな感じ。

 

具は、ブロッコリー・ベーコン・玉ネギ・ミニトマト。
ふんわりしっとり、いい感じに焼けたー。

 

 

今日の夕焼け

↑今日の夕焼け。

 

 

もやしとピーマンのツナ炒め

↑夜ご飯。もやしとピーマンのツナ炒め。

 

ケークサレ

↑昼間焼いた、ケークサレ。

 

今回の出来は、かなり はす好みだった。
でもケークサレって、自分で作ったのしか食べたことが無いのよね。
だから、どういうのが正解なのか分からない。
いっぺん、どっかお店の「正解のケークサレ」を食べてみたいな。
まぁ正解を知らないまま、自己満足でOKな気もするけど。

 

玉こんにゃく煮付け

↑玉こんにゃく煮付け。

 

味噌汁、ご飯

↑味噌汁・ご飯。

 

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